当店は日本古来の品種“ニホンウナギ”の『新仔うなぎ』のみを使用しております。 これぞ鰻の二刀流。蒲焼と白焼きを一度で同時にお楽しみ頂けます。 こだわりのブドウ山椒と粒ゆず胡椒で頂く鰻は正に絶品です。当店自慢の”鰻のとろける食感”を是非お楽しみ下さい。